Kiến thức tham khảo
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Mẹo vặt
  • Giáo dục
    • Văn mẫu lớp 2
    • Văn mẫu lớp 3
    • Văn mẫu lớp 4
    • Văn mẫu lớp 5
    • Văn mẫu lớp 6
    • Văn mẫu lớp 7
    • Văn mẫu lớp 8
    • Văn mẫu lớp 9
    • Văn mẫu lớp 10
    • Văn mẫu lớp 11
    • Văn mẫu lớp 12
  • Mua bán nhà đất
No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Mẹo vặt
  • Giáo dục
    • Văn mẫu lớp 2
    • Văn mẫu lớp 3
    • Văn mẫu lớp 4
    • Văn mẫu lớp 5
    • Văn mẫu lớp 6
    • Văn mẫu lớp 7
    • Văn mẫu lớp 8
    • Văn mẫu lớp 9
    • Văn mẫu lớp 10
    • Văn mẫu lớp 11
    • Văn mẫu lớp 12
  • Mua bán nhà đất
No Result
View All Result
Kiến thức tham khảo
No Result
View All Result

Rau bina là gì? Cách dùng và những lợi ích tuyệt vời của rau bina

by Minh Hạnh
12/06/2019
in Ẩm thực
5 min read

Rau Bina là gì? Ở Việt Nam rau bina còn được gọi với những tên như thế nào? Công dụng và lợi ích tuyệt vời của rau bina là gì? Đây là một trong những loại rau được dùng phổ biến trong bữa cơm của người Việt. Hãy cùng tìm hiểu bài viết này để hiểu rõ về loại rau Bina nhé!

Rau Bina là gì?

Rau Bina hay còn gọi là rau chân vịt hoặc cải bó xôi. Ở Việt Nam loại rau này được sử dụng phổ biến trong bữa ăn. Cùng tìm hiểu nguồn gốc của loại rau này nhé!

Đây là loại rau có nguồn gốc từ các nước Tây Nam Á và Trung Á, những nơi có khí hậu mát mẻ. Vì vậy, ở Việt Nam, rau Bina chỉ được trồng chủ yếu ở những nơi núi cao và nhiệt độ trung bình thấp hơn hoặc vào vụ mùa đông ở khu vực đồng bằng Bắc Bộ.

Người ta thường nhầm rau Bina với rau mồng tơi do hình dáng lá khá giống nhau nhưng rau 2 loại rau này hoàn toàn thuộc hai họ khác nhau. Rau Bina thuộc họ Dền và rau mồng tơi thuộc họ Basellaceae.

Lợi ích khi dùng rau Bina

Rau Bina có những lợi ích gì đối với sức khỏe của con người? Cùng điểm qua một số công dụng tuyệt vời mà rau bina mang lại nhé!

  • Rau Bina là loại rau đặc biệt giàu sắt, theo các nghiên cứu khoa học về thực phẩm thì lượng sắt trong rau Bina còn nhiều hơn trong thịt bò mà lại rất dễ tiêu, phù hợp cho những người mang thai và thiếu sắt trong cơ thể. Tuy nhiên, cũng chính vì lý do này nên những người mắc bệnh sỏi thận cần lưu ý khi dùng rau Bina vì nó sẽ khiến kích thước sỏi ngày càng tăng.
  • Rau Bina cũng chứa một số loại vitamin khác như A, C, E và có những chất để hấp thụ canxi tốt hơn. Nhờ đó mà rau Bina có tác dụng phòng chống bệnh loãng xương ở người già và kích thích sự phát triển của trẻ em, giúp sáng mắt, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể và phòng chống ung thư.
  • Ngoài ra, rau Bina với lượng chất xơ cao, lượng chất béo và cholesterol thấp sẽ hỗ trợ những người béo trong quá trình giảm cân.
>> Xem thêm:  Cách làm bò khô ngon ngất ngây, chuẩn hương vị ngay tại nhà

Nhiều lợi ích như vậy nhưng rau Bina cũng có giá thành rất phải chăng, chỉ khoảng từ 30.000 – 35.000/ kg và được bày bán rất nhiều trong các siêu thị và cửa hàng rau sạch.

Cách dùng rau Bina

Chế biến thế nào để rau giữ được nguyên vẹn chất dinh dưỡng và ngon miệng? Hãy cùng bỏ túi những cách chế biến rau bina mà chúng tôi chia sẻ sau đây:

Nước ép rau Bina

Nước ép rau Bina là một loại đồ uống rất tốt cho sức khỏe. Bạn chỉ cần rửa sạch rau Bina và cho vào máy xay hoặc máy ép trong vòng vài phút là sẽ có ngay một cốc nước ép rau Bina rất bổ dưỡng. Để nước ép rau Bina ngon hơn thì bạn cũng có thể cho thêm đường và đá.

Salad rau Bina

Nếu bạn chưa biết làm món gì với rau Bina thì salad rau Bina là một lựa chọn không tồi đâu.

Bạn có thể trộn rau Bina đã rửa sạch với dấm trộn salad hoặc hỗn hợp dầu oliu, sữa chua, đường, muối, dầu hạt cải cùng một số loại rau củ khác tùy thích. Hoặc cũng có thể cho thêm trứng luộc hay thịt xông khói để cho món salad thêm phần hấp dẫn.

Xào, nấu rau Bina

Bạn cũng có thể xào hoặc nấu canh rau Bina theo cách bạn vẫn nấu những loại rau thông thường khác. Có một lưu ý nho nhỏ khi nấu các món từ rau Bina là bạn không nên nấu chúng với các loại hải sản vì điều này sẽ ảnh hưởng tới mùi vị cũng như giá trị dinh dưỡng của rau.

>> Xem thêm:  Chia sẻ một số cách làm kem siêu ngon giải nhiệt cho mùa hè

Tự trồng rau Bina có khó không?

Ngoài việc bạn có thể mua rau Bina ở siêu thị hay các cửa hàng rau thì bạn cũng có thể tự trồng rau Bina ở vườn nhà hoặc trên sân thượng.

Vì rau Bina xuất phát từ những vùng Trung Á, Tây Nam Á có khí hậu khá mát mẻ nên nhiệt độ trung bình thích hợp nhất để trồng rau là từ 18 – 20 độ C. Nên trồng rau trong bóng râm và chọn loại đất ẩm, có khả năng thoát nước tốt như đất mùn.

Ngoài ra, trước khi trồng rau Bina, bạn cần ngâm hạt trong nước ấm từ 3 – 4 tiếng, sau đó lại tiếp tục rửa sạch và đặt dưới một cái khăn ẩm (giống như cách làm giá đỗ) trong vòng 8 tiếng để hạt giống rau có thể nhanh chóng nảy mầm.

Hi vọng sau khi tham khảo bài viết này bạn đã hiểu được rõ về rau Bina là gì cũng như các cách chế biến và công dụng của rau bina như thế nào rồi nhé. Chúc bạn thật ngon miệng khi thưởng thức rau bina!

Theo Kienthucthamkhao.com

Related Posts

kienthucthamkhao img 350x250 - Rau bina là gì? Cách dùng và những lợi ích tuyệt vời của rau bina

Cách làm trà sữa trân châu tại nhà chưa bao giờ dễ đến vậy

by Minh Hạnh
12/06/2019
0

Trà sữa đang trở thành thức uống ” khoái khẩu” của nhiều người. Nhưng liệu uống trà sữa hàng quán...

kienthucthamkhao img 350x250 - Rau bina là gì? Cách dùng và những lợi ích tuyệt vời của rau bina

Cách làm mứt dừa non thơm bùi, mềm dẻo cực nhanh, đơn giản

by Huyền Trang
16/06/2020
0

Cách làm mứt dừa non thơm bùi, mềm dẻo cực nhanh, đơn giản sau đây các bạn nên “bỏ túi”....

kienthucthamkhao img 350x250 - Rau bina là gì? Cách dùng và những lợi ích tuyệt vời của rau bina

Cách làm bò khô ngon ngất ngây, chuẩn hương vị ngay tại nhà

by Huyền Trang
16/06/2020
0

Cách làm bò khô ngon ngất ngây, chuẩn hương vị ngay tại nhà là mối bận tâm không nhỏ của...

kienthucthamkhao img 350x250 - Rau bina là gì? Cách dùng và những lợi ích tuyệt vời của rau bina

Hướng dẫn 3 Cách làm kem chuối tại nhà cực kỳ ngon

by Minh Hạnh
12/06/2019
0

Gửi đến bạn đọc 3 cách làm kem chuối vừa đơn giản lại cực kì ngon tại nhà sau đây...

kienthucthamkhao img 350x250 - Rau bina là gì? Cách dùng và những lợi ích tuyệt vời của rau bina

Sake là quả gì? Bật mí Cách làm các món ngon từ quả Sake

by Minh Hạnh
12/06/2019
0

Sake là quả gì? Công dụng của quả Sake như nào? Quả Sake có ở nước nào? Hãy cùng tham...

kienthucthamkhao img 350x250 - Rau bina là gì? Cách dùng và những lợi ích tuyệt vời của rau bina

Raspberry là quả gì? Công dụng của raspberry trong đời sống

by Minh Hạnh
12/06/2019
0

Raspberry là quả gì? Đây là một loại quả mọng khá phổ biến ở nhiều quốc gia trên thế giới...

Trả lời Hủy

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *


Chia sẻ kiến thức tham khảo tổng hợp, mẹo vặt hay nhất về gia đình, cuộc sống. Kiến thức làm đẹp, mẹo vặt nấu ăn, nhà bếp, học tập, công việc rất đơn giản và dễ làm với tất cả mọi người.

Từ khóa tìm kiếm

  • đi ngược về xuôi
  • cam nhan trao duyen
  • giải thích lời nói gói vàng
  • https://kienthucthamkhao com/cam-nhan-cua-em-ve-12-cau-dau-doan-trich-trao-duyen-trich-truyen-kieu-cua-nguyen-du html
  • phân tích câu tục ngữ tốt gỗ hơn tốt nước sơn
  • cảm xúc khi thi học sinh giỏi
  • ta canh mat troi moc o que em lop 6
  • phan tich 2 kho cuoi bai ong do

Liên kết tài trợ

  • Kiến thức luật pháp
  • Ôn thi nhanh
  • Cây bút trẻ
  • Bài làm văn
  • Cẩm nang học tập
  • Bài tập hay
  • Trang chủ

© 2019 Thông tin kiến thức tham khảo thuộc mọi lĩnh vực trong cuộc sống. DMCA.com Protection Status

No Result
View All Result
  • Trang chủ
  • Ẩm thực
  • Công nghệ
  • Gia đình
  • Mẹo vặt
  • Giáo dục
    • Văn mẫu lớp 2
    • Văn mẫu lớp 3
    • Văn mẫu lớp 4
    • Văn mẫu lớp 5
    • Văn mẫu lớp 6
    • Văn mẫu lớp 7
    • Văn mẫu lớp 8
    • Văn mẫu lớp 9
    • Văn mẫu lớp 10
    • Văn mẫu lớp 11
    • Văn mẫu lớp 12
  • Mua bán nhà đất

© 2019 Thông tin kiến thức tham khảo thuộc mọi lĩnh vực trong cuộc sống. DMCA.com Protection Status